巧克力筆記

昨晚從孟耕(感謝！)手上得到一塊72%的GODIVA巧克力，甜味和苦味之間有著極佳的比例，果然名不虛傳。在網路上搜尋相關資料，找到以下兩位內行人的文章，暫記於下。

巧克力美酒派對

Feodora 苦味巧克力

Lordcolus's Blog


講究一點的話，可以分產地，分年份，就像紅酒一樣，這下子又踩到一個錢坑！